2022年1月7日
最終更新: 2022年2月3日
みなさま、あけましておめでとうございます㊗️
2022年が皆様にとって幸福に満ちた年になりますようお祈り申し上げます✨
デジタル・デトックスを目指した今年のお正月だったが、急遽仕事でずっとPCに向かうこととなり、目標かなわず...（涙）。
ただ、スマホはあまり見なかったので、この調子で今年は健康のためにスマホの使用時間をさらに減らしていこうと思う。
松の内最終日の本日、滑り込みで昨年末に習ったおせち料理の写真をアップしておこう！（おそ！）
【お品書き】
☆なます
☆かずのこ
☆田作り
☆黒豆
☆栗きんとん
☆煮しめ（ごぼう、こんにゃく、タケノコ、生揚げ、里芋、人参、れんこん、具材別に煮る）
☆くわいの含め煮
☆ゆり根のうま煮
☆松前漬
☆伊達巻
☆錦玉子
☆みかんのゼリー
手作りのおせちに家族は大層喜んでくれた。
一段ずつお重が減っていき、最後綺麗さっぱりなくなった時の爽快感は格別だった。
師匠が全て手書きのレシピと買い物リストを用意してくれたおかげで、来年以降自分でもできそう。
今年はこのおせち料理のように、一つ一つ丁寧に真心こめて取り組んでいきたい🍀