2021年10月1日

アバウトでいい

今まで気がつかなかっただけかもしれない。

初めて目にした「ぐらい」が妙にツボにハマってしまった。

この3文字があるだけでラベルを貼った人の存在を感じる。

昨晩はこれで里芋コロッケを作った。

小麦粉も卵も使わないパン粉だけのレシピ。オリジナルはおからを使うのだが、家になかったので合い挽きを代用した。

分量もテキトーに。

我が家では大人気メニューの一つ。

コロッケはコンビニでも安価で買えるが、アバウトな仕上げでも、手作りは家族の頬を緩ませる。