2021年10月1日
今まで気がつかなかっただけかもしれない。
初めて目にした「ぐらい」が妙にツボにハマってしまった。
この3文字があるだけでラベルを貼った人の存在を感じる。
昨晩はこれで里芋コロッケを作った。
小麦粉も卵も使わないパン粉だけのレシピ。オリジナルはおからを使うのだが、家になかったので合い挽きを代用した。
分量もテキトーに。
我が家では大人気メニューの一つ。
コロッケはコンビニでも安価で買えるが、アバウトな仕上げでも、手作りは家族の頬を緩ませる。